由中国轻工业国际交流中心、中国贸促会轻工行业分会、中国食品工业(集团)公司、大连市星海湾开发建设管理中心主办的第17届中国国际啤酒节博览会将于7月30日至8月10日在星海广场隆重举办,为期12天。

  记者从啤酒节博览会组委会了解到,本届啤酒节招商工作现已基本结束,来自国内外30余家啤酒厂商将携400余种新老啤酒品牌和特色美食亮相啤酒节,同时来自台湾、香港、北京、四川、湖北、广东和大连本地等500余种地方特色小吃将悉数参节。

  目前,各参节企业从展示风格、文化演出、特色美食等方面入手,正全力以赴进行各项参节准备。

  现场外环将全部搭建啤酒大篷

  据啤酒节博览会组委会负责人介绍,本届啤酒节除了慕尼黑啤酒大篷、华润雪花、青岛、燕京、百威、哈啤、捷克黑山、德国雪芙豪夫、科隆巴赫、皇家古堡、贝罗娜、弗伦斯堡、卡士堡、澳大利亚皇冠等元老级啤酒集团和啤酒厂商占据原有阵地外,德国小镇、香港九龙黑啤、青海青稞、德国金牛等一些新面孔也将携旗下系列啤酒品牌倾力加盟,打造各具文化念和文化特色的啤酒大篷。

  今年啤酒节现场一大特点就是整个外环区域酒商将全部以搭建大篷的形式亮相。啤酒节上一直以露天开放式狂欢风格的华润雪花,今年首次搭建大篷,搭建的形式以浓郁的中国风演绎古建筑风采,给享受现代建筑生活的人一些不经意的启发,从而对古建筑进行保护、传承、发展和创新,激情畅饮同时感受浓郁中国风,同时也与场内其他酒商相得益彰。

  与外环区域啤酒酒商全部以搭建啤酒大篷、并且载歌载舞的场面交相辉映的是,环内仍继续保持啤酒花园形式的静态呈现,形成亦静亦动、动静皆宜的格局,为市民游客感受啤酒节提供更多元化的选择。

  新老小吃荟萃实行限价销售

  品酒需配佳肴,啤酒节也是美食节。目前啤酒节现场中心区域小吃招商工作已进入尾声。本届啤酒节现场中心位置专门规划的占地近一万平方米的特色美食区,仍由装饰风格独特、展示规格统一的50家小吃摊位组成。今年小吃项目继续以传统经典小吃为主,以其它辅助类大连小吃为辅,将不同风格、不同类别小吃有序排布。

  传统经典小吃代表为武汉的三鲜豆腐皮、热干面,台湾的蚵仔煎,西班牙拉丁果,以及武汉麻辣鸭脖,老北京爆肚,榴莲酥等。今年新增了法式蒜香面包、自制咖啡奶茶,香港乔迪小丸子,四川的烤猪脑花,炒酸奶、芒果班戟等。还有大连当地的炒焖子、烤牛娃等。啤酒节博览会组委会将会对各摊位小吃价格进行限定,禁止价格高于市场行情,实现亲民价格,确保小吃价格在市民接受范围内。

  还有去年随庄河市政府搭台展示的庄河本土知名企业大连田祖生态庄园,首次参加啤酒节就感受到其强大的品牌辐射力,今年扩大参节规模、创新参节形式,将独立搭建大篷把绿色、有机的蔬菜、瓜果、农副产品每天输送至现场,并将现场制作生态火锅、生态烧烤,让市民游客能够放心品尝到健康、绿色、有机的食物。